La Carte
Une cuisine de bistrot généreuse, des spécialités franc-comtoises et des produits frais sélectionnés chaque jour.
Menu Ô Dé Lices
Entrée · Plat · Dessert
33 €
Menu enfant 8 € — jusqu'à 12 ans
Salade, crudités, miel, lard paysan grillé, chèvre chaud.
Salade, crudités, pickles d'oignons rouges, olives, fines herbes, gambas sauvages, poulpe grillé à la plancha.
Salade, crudités, croûtons, noix, tomates séchées, comté, jambon cru.
Salade, crudités, pommes de terre, oignons rouges, saucisse de Morteau, cancoillotte.
Salade, crudités, pickles d'oignons rouges, fines herbes, tomates séchées, falafels.
Pain artisanal, sauce « à l'ail de Loes », salade, tomates, lard paysan, morbier, steak du boucher 180g.
Pain artisanal à la pistache, sauce fines herbes, mesclun, tomates séchées, avocat, truite fumée.
Pain artisanal, sauce fines herbes, salade, pickles d'oignons rouges, poêlée de légumes, falafels.
Côte de bœuf BLACK ANGUS env. 1kg à partager... ou pas. Accompagnement et sauce au choix.
Entrecôte de bœuf Irish Nature env. 300g. Accompagnement et sauce au choix.
Irish Nature T-Bone (Irlande) env. 500g. Accompagnement et sauce au choix.
Tomahawk de bœuf Irish Nature (Irlande) env. 1kg200. Accompagnement et sauce au choix.
Brochette d'onglet de bœuf marinée à l'ail des ours env. 180g. Accompagnement et sauce au choix.
Morceau situé à la pointe de l'échine.
Filet de poulet mariné au thym/citron, cuit à basse température. Accompagnement et sauce au choix.
Tartare de bœuf coupé au couteau, assaisonné par le chef. Accompagné de frites maison.
Pavé de saumon snacké à la plancha. Accompagnement et sauce au choix.
Tartare de saumon, assaisonné par le chef. Accompagné de frites maison.
Planche de charcuteries et fromages régionaux à partager.
Camembert au four, accompagné de charcuterie, frites maison, salade.
Steak haché ou poulet basse température ou saucisse de Morteau. Accompagné de frites maison ou légumes.
Deux boules de glaces ou gaufre au Nutella.
Gaufre Nutella, chantilly, boule de vanille.
Crème brûlée au vin jaune.
Mousse au chocolat, copeaux de chocolat.
Panna cotta, coulis fruits rouges.
Café et déclinaison de mini desserts.
Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, menthe/chocolat, barbe à papa, passion, citron, fraise, fruits rouges, noix de coco, rhum/raisin, cookie.
Chantilly, pistache, huile d'argan, grains de café, coulis de fruits rouges, éclats de chocolat.
Nos Accompagnements Maison
Frites · Gratin dauphinois · Poêlée de légumes
Nos Sauces Maison
Morilles au vin jaune (+3 €) · Bleu · Béarnaise · Comté · Mayonnaise
Nous privilégions les produits frais et les circuits courts. Les allergènes sont disponibles à votre demande.